عدد المساهمات : 1071 نقاط : 2147483647 السٌّمعَة : 14 تاريخ التسجيل : 31/03/2010 العمر : 27 الموقع : الجزائر العمل/الترفيه : مديرة المنتدى مخالفات العضو : لا توجد أي مخالفة لهذا العضو
موضوع: كيفية صنع البيتزا الثلاثاء أبريل 13, 2010 8:34 am
مرحبااا بالأصدقاء سأقدم لكم هذه المرة كيف تتمكنون من صنع البيتزا هيا لنبدأ
الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير: مقادير العجين: 2 كوب دقيق 1/8 كوب زيت ذرة 1 بيضة ذرة ملح قطعة خميرة في حجم عين الجمل ماء دافئ مقادير الحشوة: بسطرمة أو لحم معصج أو تونة 2 ثمرات فلفل أخضركبيرة جبن رومي جبن شيدر جبن موزاريلا زيتون أسود مخلي شرائح طماطم رقيقة مقادير الصلصة: 3م ك زيت ذرة بصلة متوسطة مفرومة عصير 3 ثمرات طماطم 1 م ك دقيق ملح وفلفل أسود وبهارات
التحضير: 1- وضع ملعقة سكر للخميرة وبعض الماء الدافئ لتخمر 2- يتم عمل العجين وذلك بإضافة الملح للدقيق ثم إضافةالخميرة للدقيق وإضافة الزيت والبيضة وتعجن جيدا ويضاف له الماء الدافئ إذا احتاج له حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وتترك لتخمر وترتفع. 3- يتم عمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في الحلة ووضع البصل المفروم معه ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الدقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي لدقائق ثم يضاف الملح والتوابل ويترك لتبرد. 4- يفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون. 5- توضع 3 م ك زيت ذرة في الصينيةثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وتترك لتخمر في الصينية. 6- توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين. 7- يرش على الوجه -بالتساوي- البسطرمة أو اللحم المعصج أو التونة (بعد تصفية الزيت منها وتفتيتها) ثم الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا .
الطبخ: توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر قعرها وجوانبها ثم تشعل الشواية لتحمير الوجه وتقدم ساخنة.
ملاحظات: يمكن التخلي عن البيضة في العجين
أرجو أن تعجبكم الوصفة و الطعم مع كل تحياااتي و شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااا
مجنونه انمى عضو فعال
عدد المساهمات : 331 نقاط : 487 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 03/04/2010 العمر : 27 العمل/الترفيه : ام الشغب مخالفات العضو : لا توجد أي مخالفة لهذا العضو
موضوع: رد: كيفية صنع البيتزا الخميس أبريل 15, 2010 6:51 am
يمممممممممم تسلممممممممى حبوووبتى
لولو كاتي المديرة
عدد المساهمات : 1071 نقاط : 2147483647 السٌّمعَة : 14 تاريخ التسجيل : 31/03/2010 العمر : 27 الموقع : الجزائر العمل/الترفيه : مديرة المنتدى مخالفات العضو : لا توجد أي مخالفة لهذا العضو
موضوع: رد: كيفية صنع البيتزا الخميس أبريل 15, 2010 11:45 am
شكراااا لمرورك الكريم
لولو كاتي المديرة
عدد المساهمات : 1071 نقاط : 2147483647 السٌّمعَة : 14 تاريخ التسجيل : 31/03/2010 العمر : 27 الموقع : الجزائر العمل/الترفيه : مديرة المنتدى مخالفات العضو : لا توجد أي مخالفة لهذا العضو
موضوع: رد: كيفية صنع البيتزا السبت أبريل 24, 2010 8:11 am
سندريلا عضو مشارك
عدد المساهمات : 123 نقاط : 149 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 15/06/2010 العمر : 29 العمل/الترفيه : متابعه نشاطي مخالفات العضو : لا توجد أي مخالفة لهذا العضو
موضوع: رد: كيفية صنع البيتزا الأربعاء يونيو 16, 2010 10:54 am
مرسي
لولو كاتي المديرة
عدد المساهمات : 1071 نقاط : 2147483647 السٌّمعَة : 14 تاريخ التسجيل : 31/03/2010 العمر : 27 الموقع : الجزائر العمل/الترفيه : مديرة المنتدى مخالفات العضو : لا توجد أي مخالفة لهذا العضو
موضوع: رد: كيفية صنع البيتزا الأربعاء يونيو 08, 2011 1:40 pm
✿ بنوته حلوه كالسكر✿ زهرة المنتدى
عدد المساهمات : 488 نقاط : 2859 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 04/06/2011 العمر : 31 العمل/الترفيه : ادلع نفسي مخالفات العضو : لا توجد أي مخالفة لهذا العضو
موضوع: رد: كيفية صنع البيتزا الإثنين يونيو 20, 2011 4:54 am
حلووو يا لولو و القادم احلى
لولو كاتي المديرة
عدد المساهمات : 1071 نقاط : 2147483647 السٌّمعَة : 14 تاريخ التسجيل : 31/03/2010 العمر : 27 الموقع : الجزائر العمل/الترفيه : مديرة المنتدى مخالفات العضو : لا توجد أي مخالفة لهذا العضو
موضوع: رد: كيفية صنع البيتزا الثلاثاء يونيو 21, 2011 3:29 am
شكرااااااااا حبيبتي نووورت الصفحة
لولو كاتي المديرة
عدد المساهمات : 1071 نقاط : 2147483647 السٌّمعَة : 14 تاريخ التسجيل : 31/03/2010 العمر : 27 الموقع : الجزائر العمل/الترفيه : مديرة المنتدى مخالفات العضو : لا توجد أي مخالفة لهذا العضو
موضوع: رد: كيفية صنع البيتزا الثلاثاء يونيو 21, 2011 3:30 am