كفته اللحمه بالفريك....

المقادير :

نصف كيلو لحم مفرى.....
كوب فريك مجروش ناعم....
بصله...
2 ملعقه كبيره مقدونس...
ملح وفلفل وبهارات.....
مقدار من الصلصه البنيه....

الطريقه :

1-ينقى الفيك جيداثم يغسل جيدا

2-يضاف الفريك الى اللحمالمفروم ثم يضاف البصل المقطع قطع صغيره ويضاف البقدونس

3-يفرى الجميع فى مفمه اللحم مرتين

4-يتبل الخليط بالملح والفلفل والبهار

5-تشكل العجينه على هيئه اصابع او مستطيلات او مستديرات

6- تحمر فى السمن او الزيت

7-تعد الصلصه البنيه وتوضع بها الكفته المحمره وتترك لتغلى لمده خمس دقائق .......ثم تقدم

وبالهنااااااااااااااااااااااااااااء والشفاااااااااااااااااااااااااااااااااء